Muffins Flocons d'avoines aux pommes

Pour 6 Petits muffins :

25 gr de flocons d'avoine
1 pomme
50 gr de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
30 gr de beurre à 41%
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à café de sucre roux

Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, battez les oeufs avec le beurre fond, incorporez les flocons d'avoine, le sucre, la vanille, la farine et la levure.

Pelez et copez la pomme en morceaux. Ajouter la à la préparation.

Versez dans les moules à muffins et enfournez pour 15 minutes.